Projets de recherche
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- Période: 2019 2020
Titulaire
Mot(s) Clé(s)
Molécules organiques azotés Matrices alimentaires Formation personnel hautement qualifié Digestion Protéines Peptides Transformation alimentaire Propriétés techno-fonctionnellesInformations complémentaires
Subventionnaire :
Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG) - Subventions d'outils et d'instruments de recherche (OIR)