Projets de recherche

Chaire de recherche industrielle CRSNG en procédés électromembranaires visant l'amélioration de l'écoefficience de lignes de production bioalimentaires


  • Période: 2016 2021

Titulaire

Bazinet, Laurent

Mot(s) Clé(s)

Optimisation Désacidification de jus de fruits Acides organiques Éco-efficience Électrodialyse Hydrolyse Mise à l'échelle Peptides bioactifs Procédé électromembranaire Protéines

Informations complémentaires

Subventionnaire :

Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada Professeurs-chercheurs industriels / Chaire (CRSNG)

 

Participants

  • Bazinet, Laurent Titulaire
  • Margni, Manuele
  • Doyen, Alain
  • Marette, André
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