Projets de recherche

Développement de stratégies de séparation des constituants de farines de larves de mouche de soldat noire pour la production de fractions à haute valeur ajoutée


  • Période: 2018 2019

Titulaire

Vanderberg, Grant

Mot(s) Clé(s)

Insectes comestibles Farine d'insectes Haute valeur ajoutée

Informations complémentaires

Subventionnaire :

Mitacs

 

Participants

  • Vanderberg, Grant Titulaire
  • Doyen, Alain
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