Projets de recherche

Optimisation des procédés de transformation des coproduits de mouche pour la valorisation des matières organiques résiduelles québecoises


  • Période: 2016 2019

Titulaire

Vanderberg, Grant

Mot(s) Clé(s)

Insectes comestibles Valorisation

Informations complémentaires

Subventionnaire :

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) - Programme Innov'Action agroalimentaire

 

Participants

  • Vanderberg, Grant Titulaire
  • Doyen, Alain
  • Beaulieu, Lucie
  • Saucier, Linda
  • Ratti, Cristina
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