Integrating reverse osmosis to reduce water and energy consumption in dairy processing: a predictive analysis for Cheddar cheese manufacturing plants


  • Année de publication : 2020

Référence

J. Chamberland, S. Benoit, A. Doyen, Y. Pouliot. 2020. Integrating reverse osmosis to reduce water and energy consumption in dairy processing: a predictive analysis for Cheddar cheese manufacturing plants. Journal of water process ingineering, 38, 101606.

Information Complémentaire

Lien pour l'article : https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2214714420304840 

Mot(s) Clé(s)

Réutilisation de l'eau Membrane de filtration Éco-efficience Écosystème Transformation laitière Fromage

Résumé

Auteur(s)

Benoit, Scott
Pouliot, Yves
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