Nom Fonction Expertises
Chamberland, Julien

Chercheur post-doctoral

Biofilms Colmatage Éco-efficience Effluents laitiers Filtration membranaire Lactosérum Produits laitiers Protéines Ultrafiltration
Damphousse, Virginie

Étudiante à la maîtrise

Bacillus licheniformis Lactosérum Biofilms Ultrafiltration Procédés baromembranaires Matériaux membranaires
Dion-Poulin, Alexandra

Étudiante à la maîtrise

Bioaccessibilité Farine d'insectes Filtration membranaire Fonctionnalité Haute valeur ajoutée Hautes pressions hydrostatiques Hydrolysat protéique Protéine émergente Valorisation
Doyen, Alain

Chercheur

Duarte Sierra, Arturo
Dubois-Laurin, Florence

Auxiliaire de recherche

Protéines Pois Caractérisation Purification protéique Propriétés techno-fonctionnelles