Équipements
Équipements de recherche de l'équipe
Filtration Plate and frame 1 membrane
Système de filtration par procédé baromembranaire avec coupon de membrane à usage unique
Capacité du réservoir : 5,3L
Homogénéisateur Ultra-haute pression
Compagnie : BEE International
Modèle : Nano Debee laboratory homogenizer
Pression maximale de 45 KPSI
Adapté pour les petits volumes, mais le réservoir est interchangeable et peut permettre de plus grands volumes
Système à hautes pressions hydrostatiques (HPH)
Compagnie : Stansted
Modèle : S-IL-085-09-AO
Pression maximale : 130 500 PSI
Capacité : 100 mL
Cellule à haute pression
Compagnie : ISS
Modèle sur mesure
Pression maximale : 58 000PSI avec des cuvettes de saphir.
Capacité : Analyses de spectrofluorométrie : 4mL. Analyses de spectrofluorométrie couplée à la haute pression : 1mL
Équipements disponibles au Laboratoire de technologie alimentaire
Consultez le site internet du Laboratoire de technologie alimentaire pour voir la liste complète des appareils disponibles : http://lta.fsaa.ulaval.ca/
Analyses et caractérisation des produits
L'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) offre un service d'analyse complet : http://www.inaf.ulaval.ca/services-a-lindustrie/services-analytiques/