Nom Fonction Expertises
Tremblay-Marchand, Daniel

Étudiant à la maîtrise

Matériaux membranaires Caséines Concentré protéique Microfiltration Lait bovin
Ugo, Berthelot

Étudiant au doctorat

Insectes comestibles Pois Protéines Systèmes protéiques mixtes Traitement thermique
Villeneuve, William

Étudiant à la maîtrise

Produits laitiers Ultrafiltration Biofilms Lactosérum Colmatage Éco-efficience Filtration membranaire Lait bovin
Yosra, Ben Fadhel

Stagiaire post-doctorale

Oeufs Jaune d'oeuf Protéines Hautes pressions hydrostatiques Digestibilité