Équipe
| Nom | Fonction | Expertises |
|---|---|---|
| Tremblay-Marchand, Daniel |
Étudiant à la maîtrise |
Matériaux membranaires Caséines Concentré protéique Microfiltration Lait bovin |
| Villeneuve, William |
Étudiant à la maîtrise |
Produits laitiers Ultrafiltration Biofilms Lactosérum Colmatage Éco-efficience Filtration membranaire Lait bovin |
| Yosra, Ben Fadhel |
Stagiaire post-doctorale |
Oeufs Jaune d'oeuf Protéines Hautes pressions hydrostatiques Digestibilité |