Équipe
| Nom | Fonction | Expertises |
|---|---|---|
| Olander Peterson, Heidi | ||
| Oliveira, Raquel |
Étudiante à la maîtrise |
Interaction caséine-peptide Structure supramoléculaire Peptide d'auto-assemblage Beta-lactoglobuline |
| Olory Agomma, Roseline | ||
| Osborne, Natasha | ||
| Paré, Clément |
Stagiaire |
Insectes comestibles Peptides bioactifs |
| Paredes Valencia, Adriana |
Étudiante à la maîtrise |
Analyse du cycle de vie yogourt grec Ultrafiltration |