Équipements de recherche de l'équipe

Filtration Plate and frame 1 membrane

Système de filtration par procédé baromembranaire avec coupon de membrane à usage unique

Capacité du réservoir : 5,3L

 

Homogénéisateur Ultra-haute pression

Compagnie : BEE International

Modèle : Nano Debee laboratory homogenizer

Pression maximale de 45 KPSI

Adapté pour les petits volumes, mais le réservoir est interchangeable et peut permettre de plus grands volumes

Système à hautes pressions hydrostatiques (HPH)

Compagnie : Stansted

Modèle : S-IL-085-09-AO

Pression maximale : 130 500 PSI

Capacité : 100 mL

 

Cellule à haute pression

Compagnie : ISS

Modèle sur mesure

Pression maximale : 58 000PSI avec des cuvettes de saphir.

Capacité : Analyses de spectrofluorométrie : 4mL. Analyses de spectrofluorométrie couplée à la haute pression : 1mL

Équipements disponibles au Laboratoire de technologie alimentaire

Consultez le site internet du Laboratoire de technologie alimentaire pour voir la liste complète des appareils disponibles : http://lta.fsaa.ulaval.ca/

Analyses et caractérisation des produits

L'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) offre un service d'analyse complet : http://www.inaf.ulaval.ca/services-a-lindustrie/services-analytiques/