Co-demandeur

Projets de recherche

Développement de stratégies de séparation des constituants de farines de larves de mouche de soldat noire pour la production de fractions à haute valeur ajoutée

  • Période: 2018-07-01 2019-06-30

Titulaire

Vanderberg, Grant

Mot(s) Clé(s)

Insectes comestibles Farine d'insectes Haute valeur ajoutée

 

Informations complémentaires

Subventionnaire :

Mitacs

Participants

Vanderberg, Grant Titulaire
Doyen, Alain
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