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Approches de valorisation de résidus de petits fruits dans des aliments riches en protéines
- Période: 2018-01-01 2021-01-01
Titulaire
Brisson, Guillaume
Informations complémentaires
Subventionnaires :
Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec (CRIBIQ)
Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada (CRSNG)
