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Développement de stratégies de séparation des constituants de farines de larves de mouche de soldat noire pour la production de fractions à haute valeur ajoutée
- Période: 2018-07-01 2019-06-30
Titulaire
Vanderberg, Grant
Mot(s) Clé(s)
Insectes comestibles Farine d'insectes Haute valeur ajoutée
Informations complémentaires
Subventionnaire :
Mitacs
