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Development and scale-up of a human milk-based protein supplement from donor milk-Phase II
- Période: 2018-01-01 2021-01-01
Titulaire
Pouliot, Yves
Mot(s) Clé(s)
Lait humain Protéines
Aperçu
Ce projet est en collaboration avec l’Université de Toronto et vise l’optimisation des procédés de pressurisation et baromembranaires pour la production d’un concentré protéique de lait maternel destiné à la nutrition des très grands prématurés (poids ~450g à la naissance).
Informations complémentaires
Subventionnaire :
CIHR-Foundation grant (Maximizing Mother's Milk for Preterm Infants (MaxiMoM))
