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Purification et caractérisation d'une lactase micro-algale
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Beaulieu, Lucie
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Étude des propriétés cardiométaboliques d'extraits enrichis en composés actifs d'algues rouges du Québec et de Bretagne
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Beaulieu, Lucie
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Maximizing mother's milk for preterm infants (MaxiMoM)
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O'Connor, Deborah
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Évaluation des propriétés antidiabètes et anti-inflammatoires in vitro et in vivo de peptides de lin générés par la couplage des hautes pressions hydrostatiques et de l'électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration
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Bazinet, Laurent
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Amélioration de l'éco-efficience des procédés de transformation du lait par une utilisation optimale des constituants du lait: le cas du yogourt grec
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Pouliot, Yves
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Development and assessment of vitamin-enriched granule extracts from egg yolk
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D. House, James
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Chaire de recherche industrielle CRSNG-Novalait en efficience des procédés de transformation du lait
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Pouliot, Yves
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