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| Nom | Fonction | Expertises |
|---|---|---|
| Abed, Hanane |
Étudiante à la maîtrise |
Pasteurisation UV Pasteurisation HTST Fluides laitiers Contamination bactérienne Structure protéique Oxydation des lipides |
| Alalam, Sabine |
Étudiante au doctorat |
Biofilms Colmatage Eaux blanches Éco-efficience Écosystème Effluents laitiers Filtration membranaire Lait bovin Métagénomique Produits laitiers Ultrafiltration |
| Aspirault, Claudie |
Étudiante à la maîtrise |
Température de chauffage Lactosérum Valorisation Protéines du lactosérum Séparation protéique Éco-efficience Électrodialyse |
| Ben Souilah, Farah |
Étudiante au doctorat |
Biofilms Colmatage Eaux blanches Éco-efficience Écosystème Effluents laitiers Filtration membranaire Lait bovin Métagénomique Produits laitiers Ultrafiltration |
| Bérubé, Amélie |
Professionnelle de recherche |
Produits laitiers Procédés baromembranaires Jus de canneberge Insectes comestibles Eaux blanches Eaux de lavage Biofilms Colmatage Concentré protéique Éco-efficience Effluents laitiers Ultrafiltration Osmose inverse Peptide d'auto-assemblage |
| Boukil, Abir |
Étudiante au doctorat |
Protéine émergente Ultrafiltration Hydrolysat protéique Filtration membranaire Hautes pressions hydrostatiques |
| Bouyer, Amandine |
Étudiante à la maîtrise |
Eaux de procédés Éco-efficience Filtration membranaire Osmose inverse Perméat de lactosérum Ultrafiltration Lait bovin Consommation énergétique |
| Chamberland, Julien |
Chercheur post-doctoral |
Biofilms Colmatage Éco-efficience Effluents laitiers Filtration membranaire Lactosérum Produits laitiers Protéines Ultrafiltration |
| Commenges, Aude |
Stagiaire postdoctorale |
Co-produit de porc Ultrafiltration-diafiltration Précipitation isoélectrique Valorisation Propriétés techno-fonctionnelles Protéines |
| Damphousse, Virginie |
Étudiante à la maîtrise |
Bacillus licheniformis Lactosérum Biofilms Ultrafiltration Procédés baromembranaires Matériaux membranaires |
| Dion-Poulin, Alexandra |
Étudiante à la maîtrise |
Bioaccessibilité Farine d'insectes Filtration membranaire Fonctionnalité Haute valeur ajoutée Hautes pressions hydrostatiques Hydrolysat protéique Protéine émergente Valorisation |
| Duffuler, Pauline |
Étudiante à la maîtrise |
Agrégation protéique Haute valeur ajoutée Hautes pressions hydrostatiques Lipides Oeufs Valorisation |
| Fikri, Sherazade |
Étudiante au doctorat |
Jus de canneberge Biofilms Métagénomique Microorganismes Ultrafiltration Traitements préventifs Osmose inverse |
| Fournier, Isabelle |
Étudiante à la maîtrise |
Fromage Filtration membranaire Osmose inverse Ultrafiltration Concentré protéique Insectes comestibles |
| Franck, Maximilien |
Étudiant à la maîtrise |
Lin Hautes pressions hydrostatiques Protéines Digestion Antioxydants Peptides |